金箔既是一種包裝產(chǎn)品，也是一種文化，在日前公布的江蘇第一批國(guó)家級(jí)“非遺”名錄中，南京金箔鍛制技藝榜上有名。
南京棲霞龍?zhí)兜貐^(qū)是金箔的原產(chǎn)地，現(xiàn)在龍?zhí)队?7家金箔廠，已經(jīng)形成了規(guī)模化產(chǎn)業(yè)。國(guó)家黃金政策開(kāi)放后，南京金箔從全球供給量1%不到，4年發(fā)展到50%。今年5月，南京金箔鍛造技藝被列入國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，連帶效應(yīng)很強(qiáng)，國(guó)內(nèi)外訂單已經(jīng)排到一年后。
不可否認(rèn)，金箔產(chǎn)業(yè)如此發(fā)達(dá)，是由于30%的工藝實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，主要是“打開(kāi)子”等環(huán)節(jié)。像“切箔”這樣的環(huán)節(jié)，機(jī)器無(wú)可代替，無(wú)論是中國(guó)還是歐洲，一千多年來(lái)，一直如此。
盡管歐洲生產(chǎn)能力在下滑，但是他們對(duì)金箔的保護(hù)卻令人震驚。意大利佛羅倫薩、德國(guó)紐倫堡、法國(guó)里昂都建有金箔博物館，把幾百年的金箔樣品和影像文字資料保護(hù)得非常好。中國(guó)與之相比，差距很大。
在生產(chǎn)方式逐步革新中，發(fā)展與保護(hù)如何兼?zhèn)?，“活保護(hù)”如何與傳統(tǒng)工藝的“原真性”并行，也許是金箔工藝的現(xiàn)實(shí)課題。
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